Les vins sont classés suivant plusieurs critères, notamment leur couleur ou leur technique de fabrication mais surtout suivant leur âge. Quand on parle d’âge d’un vin on entend par la la durée d’affinage et de garde, pour un grand cru il aura dû passer au moins deux années dans une cave pour donner tout son arôme et son goût réel. Mais il existe des vins plus jeunes qui seront vendus dès leur mise en bouteille, il s’agit des vins primeurs qui sont véritablement appréciés par les amateurs et les initiés.
Des vins de qualité fraîchement emballés
Cette pratique est très courante dans le monde du vin, et consiste à écouler des bouteilles dès leur fabrication, ce qui permet au consommateur d’avoir un vin jeune et frais qui aura encore toutes les saveurs d’un fruit tout juste pressé.
Pour savoir où trouver les meilleurs vins primeurs et surtout comment les déguster, il suffit de consulter les conseils sur le site www.vinprimeur.fr.